Am gestrigen Sonntag, den 06.09.2015 war das Wissenschafts- und Informationszentrum Nachhaltige Geflügelwirtschaft (WING) im Rahmen der Transparenzoffensive Geflügelwirtschaft auf einem der größten Legehennenbetriebe Nordrhein-Westfalens in Breckerfeld, der von Landwirt Udo Baumeister bewirtschaftet wird.
Baumeister hat schon viele Hoffeste veranstaltet, erstmals ging es nun für Besucher auch in einen seiner Ställe. 160 sehr interessierten Besuchern zeigte Baumeister stolz seinen erst im Frühjahr fertig gestellten Geflügelstall für die Bodenhaltung von 40.000 Tieren.
Viele Besucher waren neugierig und erwartungsvoll: „Das ist mal etwas ganz besonderes, man kommt ja sonst nie in den Stall oder sieht nur ein paar Hühner außerhalb von Ställen“.
Nur mit Schutzkleidung in den Geflügelstall
Äußerste Hygiene ist wie bei seinen Berufskollegen auch für Udo Baumeister ein Muss und eine Selbstverständlichkeit, so dass jeder Besucher den Legehennenstall nur mit Schutzkleidung betrat.
Im Stallvorraum wurde mit einem Kurzüberblick über die automatische Steuerung der Versorgungstechnik im Stall begonnen. Danach standen Landwirt Baumeister, der Amtsveterinär Dr. Aldehoff und Mitarbeiter von Frischei Baumeister den Besuchern für Erklärungen und Fragen zur Verfügung.
Den Stallbesuch ergänzte ein Firmenfilm, den sich die Besucher in der Getreidehalle anschauen konnten. Wer wollte, konnte sich am mobilen Verkaufswagen des Betriebes Baumeister auch eigene Erzeugnisse für zu Hause mitnehmen.
Besucherbefragung zur Bodenhaltung
Vom WING der Universität Vechta wurde zudem eine Besucherbefragung durchgeführt. Vor dem Stallbesuch wurden dabei die Besucher nach ihren Erwartungen und Vorkenntnissen befragt, nach der Stallführung konnten sie dann ihren Eindruck von der Bodenhaltung wiedergeben.
Die Besucherresonanz fiel überwiegend sehr positiv aus. Gelobt wurden vor allem die umfangreiche sachliche Beratung und die anschaulichen Erklärungen. „Ich bin angenehm überrascht über die Offenheit.“ betonte eine Besucherin. Auch wurde viel Respekt gegenüber Nutztierhaltern und Verständnis für das Haltungsmanagement geäußert. „Die Hühner machen einen guten Eindruck, sehen gesund aus“, bemerkte ein anderer Besucher. Die meisten Besucher fühlen sich dabei von den Medien nicht realistisch genug informiert, da deren vermitteltes Bild eher negativ sei.
Rund 90 Betriebe öffnen im Rahmen der Transparenzoffensive nach und nach ihre Ställe für die Öffentlichkeit. Die nächsten Stallöffnungen finden im Oktober statt. Die Termine werden wieder zeitnah hier auf der Homepage des WING eingestellt.