Stalleinrichtungen und Fütterungsanlagen aus dem Hause Big Dutchman sind auf allen Kontinenten und in mehr als 100 Ländern im Einsatz. Selbstverständlich trifft man sie auch am „Ende der Erde“ an – aus gutem Grund: Das Departement Finistère (Nr. 29), dessen Name sich aus dem Lateinischen „Finis Terrae“ ableitet und im äußersten Zipfel der Bretagne liegt, also kurz bevor Frankreich in den atlantischen Ozean abfällt, ist stark landwirtschaftlich geprägt. Produktionsschwerpunkt ist die Nutztierhaltung.
Damit steht das Finistère exemplarisch für die Bretagne: Die Region im Nordwesten des Landes ist eine der Hauptveredlungsregionen. Speziell die Tierhaltung hat hier ihr Zuhause. Von den 1,1 Mio. Zuchtsauen in Frankreich leben etwa 60 % in der Bretagne.
400 Sauen stehen im Familienbetrieb von Xavier Berthou in Saint-Thonan, die Ferkelerzeugung erfolgt komplett im geschlossenen System. Der Landwirt erreicht 14,7 abgesetzte Ferkel pro Tier bei einer Säugezeit von 28 Tagen. Berthou bewirtschaftet sein 140 ha großes landwirtschaftliches Unternehmen, das als EARL du Cosquer firmiert, mit zwei weiteren Familienmitgliedern sowie drei angestellten Mitarbeitern. Eine weitere Arbeitskraft ist halbtags tätig. Auf sein Team ist er sehr stolz, seine Angestellten arbeiten gerne bei ihm. Bester Beweis sind die Neueinstellungen: Die letzte fand vor 16 Jahren statt.
Fütterungsanlagen am „Ende der Erde“: Trockenfütterung DryExactpro
Bereits bei der Ausrüstung des Wartebereichs für tragende Sauen vor einigen Jahre hatte der Franzose auf Big Dutchman-Ausrüstungen gesetzt. Und offensichtlich sehr gute Erfahrungen gesammelt, denn im Zuge der jüngsten Betriebserweiterung entschied er sich erneut für Stalleinrichtungen und Fütterungsanlagen des Weltmarktführers. Entsprechend werden die 1.600 Ferkel im neuen Aufzuchtstall mit der Trockenfütterung DryExactpro versorgt.
Die Steuerung übernimmt BigFarmNet. Die innovative Technologie sorgt dafür, dass sämtliche Controller, Rechner und Sensoren eines Stalles miteinander reden, wobei ein einziges Programm sämtliche Anwendungen eines Betriebes verwaltet. „Das System bietet echten Mehrwert“, so die zufriedene Bilanz des Ferkelerzeugers.
Projektplanung und -umsetzung erfolgten zur großen Zufriedenheit von Xavier Berthou: „Die Beratung war topp und die Firma Big Dutchman zu jeder Zeit ein zuverlässiger Ansprechpartner“, lobt der Ferkelerzeuger. Besonders hat ihm die Flexibilität gefallen, mit der auf seine Bedürfnisse eingegangen wurde. Für die Montage der Ausrüstung zeichnete der bretonische Big Dutchman-Vertragshändler SARL Cueff verantwortlich.
Die Tiere werden bei einem Gewicht von sieben Kilogramm eingestallt. Mit 45 Kilogramm ziehen sie in den Maststall um. Gefressen wird aus dem Big Dutchman-Futterautomat PigNic-Jumbo, und zwar fast ausschließlich Regionales: Etwa 95 Prozent des Futters produziert der Tierhalter selber, lediglich fünf Prozent, spezielle Vormischungen und Vitamine, kauft er zu.
Wie in französischen Aufzucht- und Mastställen üblich werden auch die Ferkel von Xavier Berthou mehrphasig gefüttert. Drei Komponenten und die Vormischungen führt der Schweinehalter zu, die er an Alter und Gewicht angepasst miteinander verschneidet. Somit kommt er auf tägliche Zunahmen von durchschnittlich 538 Gramm. Die Tiere werden über drei Fütterungsblöcke pro Tag versorgt; etwa zweieinhalb Stunden täglich läuft die Anlage.
Weitere Stalleinrichtungen
Berthou ist sehr zufrieden mit den moderaten Baukosten – es hat sich ausgezahlt, dass alle auf dem Bau fleißig mit angepackt haben. Von Vorteil war auch seine aktive Mitarbeit in der Planungsphase. Die Betriebserweiterung ist allerdings noch nicht abgeschlossen: Als nächstes soll die Fördertechnik der Mahl- und Mischanlage ausgebaut werden. Zudem hat sich der Landwirt das langfristige Ziel gesetzt, kontinuierlich die Betriebsabläufe weiter zu optimieren und effizienter zu gestalten.
Der neue Stall ist mit der Big Dutchman-Rieseldecke DiffAir ausgestattet. Diese dient zeitgleich als diffuses Zuluftsystem sowie als kostengünstige Deckenisolierung. Jedes Abteil ist mit einem Abluftkamin ausgerüstet. Auch die Ferkelaufzuchtroste und Aufstallung stammen aus dem Hause Big Dutchman.
Gesündere Schweine
Seit Inbetriebnahme des neuen Stalls freut sich Berthou über den verbesserten Gesundheitsstatus auf seinem Betrieb, da die Seuchenkette unterbrochen ist und somit weniger Krankheiten auftreten. Auch die Gülleentsorgung funktioniert sehr gut. In der Bretagne ist das ein wichtiges Thema, schließlich herrscht im viehintensiven Nordwesten Frankreichs eine hohe Nährstoffdichte vor. Daher werden anfallende Reststoffe in einer zentralen Separations- und Trocknungsanlage behandelt und anschließend in andere Regionen des Landes transportiert.
