Internationaler Verband der Eierwirtschaft würdigt Vechtaer Wissenschaftler
„Professor Windhorst bringt Zahlen zum Sprechen“
IEC-Vorsitzender Cesar de Anda würdigte in seiner Laudatio den langjährigen Einsatz Windhorsts als „Statistical Analyst“. In den vergangenen Jahren habe er neben einer Vielzahl wissenschaftlicher Aufsätze 15 umfangreiche Publikationen für die IEC erarbeitet. Diese reichen von der Rolle der Eierwirtschaft in der globalen Geflügelwirtschaft über einen Atlas zur Welteierproduktion bis zu einem historischen Überblick über die vergangenen 50 Jahre in der globalen Eierwirtschaft.
Die mit detaillierten Zahlen und ihren Analysen ausgestatteten Publikationen seien für Unternehmen der Branche von großer Bedeutung bei Investitionsentscheidungen, da die Prognosen sich abzeichnende Trends vorstellten, führte der Laudator aus.
Ferner habe Windhorst in einer Vielzahl von Vorträgen eindrucksvoll Zahlen zum Sprechen gebracht und den Konferenzteilnehmern Strukturen auf globaler- und Länderebene sowie Verlagerungsprozesse in Erzeugung und Handel vorgestellt und erklärt. Er habe durch seine wissenschaftliche Tätigkeit ganz entscheidend dazu beigetragen, dass die IEC heute im internationalen Rahmen als das Sprachrohr dieses bedeutenden Zweiges der Geflügelwirtschaft gelte.