Żywność zawierająca surowe włókna jest niezbędna dla zdrowia i dobrego samopoczucia, jak głosi Niemieckie Towarzystwo Żywienia (Deutsche Gesellschaft für Ernährung DGE). Dotyczy to nie tylko ludzi, lecz także świń. Całkowicie nowa metoda sprawia, że ważny błonnik pokarmowy we włóknach całych roślin kukurydzy są teraz strawne dla zwierząt. Obniża to koszty, zwiększa efektywność wykorzystania powierzchni i poprawia zdrowie zwierząt. W przededniu targów EuroTier 2014 międzynarodowa komisja ekspertów powołana przez Towarzystwo Niemieckiego Rolnictwa (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft DLG) wyróżniła tę innowację złotym medalem za nowość.
Tę tak zwaną metodę PEF niemiecki lider rynku technologii produkcji trzody chlewnej, Big Dutchman, opracował do codziennego użytku w chlewni. Naukowego wsparcia udzielił przy tym Niemiecki Instytut Technologii Żywności (Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik) z Quakenbrück, w skrócie DIL. W przypadku systemu PEF firmy Big Dutchman mieszanka wody z kukurydzą jest poddawana impulsom wysokiego napięcia elektrycznego. Odbywa się to na przelocie między mieszalnikiem wstępnym a zbiornikiem na płynną paszę. Impulsy zmieniają membranę komórkową surowych włókien. W ten sposób składniki żywności stają się strawne. I ma pozytywny wpływ na przewód pokarmowy zwierząt.
Również składniki energetyczne paszy otwierają się i zapewniają zdrowszy i bardziej ekonomiczny efekt tuczenia. Obszerne badania w Centrum Naukowo-Doświadczalnym Izby Rolnej Szlezwiku-Holsztynu w Futterkamp potwierdzają te efekty w imponujący sposób.
Obecnie system został przetestowany z całą rośliną kukurydzy. Jak się wydaje, działa także z innymi paszami. W przemyśle spożywczym metoda PEF jest już stosowana do podniesienia wartości soków owocowych i produktów ziemniaczanych. Z powodzeniem i całkowicie bez żadnych substancji chemicznych.
Impulsy wysokonapięciowe łamią zamknięte struktury komórkowe enzymów w taki sposób, że żołądek i jelita lepiej sobie z nimi radzą. Zaleta, która wychodzi na dobre także zwierzętom: wyższa zawartość włókien surowych wpływa pozytywnie na zdrowie trzody tak, że znacznie można zmniejszyć stosowanie leków. Inny pozytywny wpływ: użytki rolne są wykorzystywane bardzie efektywnie, gdyż dostępna jest cała roślina kukurydzy jako składnik odżywczy, a nie tylko kolby.