С другой стороны у биопленки есть еще один недостаток: в ней могут накапливаться органические отложения применяемых ранее кормодобавок и медикаментов. После завершения курса медикаментозной терапии такие отложения, однако, могут и дальше поступать птице с водой. Такое явления называется разносом медикаментов или кормодобавок по линиям системы поения. Этим, в частности, объясняется наличие антибиотиков, обнаруженных в питьевой воде для птицы в рамках государственных проверок по установлению химических и органических отложений, несмотря на то, что курс медикаментозного лечения был завершен еще в ходе предыдущих откормочных туров ("Исследование перемещения путем разноса" LANUV).
Исключение разносов отложений в птицеводстве
Для предотвращения риска разноса химических веществ по линиям поильной установки министерство сельского хозяйства рекомендует проводить промывку всей системы поения по завершении курса терапии с добавкой медикаментов (см. памятку Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства "Инструкция по применению ветеринарных препаратов в сфере содержания сельскохозяйственных животных", приложение № 3). Таким образом, промывка поильных установок относится к числу полезных мероприятий в сельском хозяйстве. Лишь после проведения такой промывки начинается отсчет временного промежутка, который необходимо соблюсти до отправки птицы на убой!Причиной недостаточно тщательной очистки поильных установок зачастую является трудоемкость данного процесса при осуществлении его в ручном режиме. В этой связи были начаты поиски технических решений для снижения трудоемкости чистки поильных систем.
На протяжение последних нескольких лет компания Big Dutchman занимается сбытом систем автоматической промывки линий поения как для откорма птицы, так и для содержания кур-несушек. В рамках полевого исследования совместно с ветеринарной клиникой д-ров Виндхаус и Хемме в бройлерном хозяйстве были изучены возможные последствия разноса остатков медикаментов по поильным линиям на продуктивность птицы и гигиену питьевой воды. Для этого в одном из двух корпусов идентичной архитектуры/строения/идентичных построек была установлена система автоматической промывки линий поения (рис. 1, 2). Сравнение результатов с данными корпуса, не оснащенного системой промывки, производилось по завершении нескольких откормочных туров.
Автоматическая промывка линий поения для бройлерной птицы - описание принципа работы
На каждом регуляторе давления поильной линии устанавливается магнитный клапан 24 В с перепускным клапаном для автоматической промывки. Когда данный клапан открывается, вода из блока подключения поступает напрямую в систему поения с давлением на входе около 1,5-2 бар. Благодаря большой скорости движения воды по линии поения со стенок поильной системы удаляются биопленка и прочие отложения. Для автоматического удаления загрязнений из ниппельных поилок необходимо установить промывной водосток на заключительном участке системы, который будет выполнять функцию стока.Специально разработанный компьютер управляет процессом промывки системы в автоматическом режиме согласно предварительно заданным параметрам времени. В ходе промывки управление осуществляется только одним клапаном в единицу времени - это позволяет сохранять давление на постоянно высокой отметке. Продолжительность промывки зависит от длины системы поения. В качестве расчетной формулы можно исходить из 50 метров линии за минуту.
Рекомендации из практики содержания домашней птицы
На начальном этапе выращивания бройлеров либо индейки и ремонтных курочек риск образования биопленки особенно высок на фоне незначительного протока питьевой воды и высоких температур воздуха в корпусе, обусловленных потребностями птицы. Регулярная промывка системы поения позволяет сократить количество болезнетворных микробов и бактерий в питьевой воде для птицы. Одновременно с этим через регулярные промежутки времени птице подается свежая вода, что благотворно влияет на потребление птицей воды и корма. Особое значение имеет очистка поильных систем после темнового периода, во время которого вода простаивает в линиях системы поения. Кроме того, следует проводить очистку поильных установок и после завершения медикаментозного лечения птицы (памятка Федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства). С целью подтверждения эффективности систем промывки поильных установок и их положительного влияния на продуктивность птицы и сокращение патогенной флоры были проведены следующие исследования, более подробное описание которых следует ниже.Показатели продуктивности в опытном хозяйстве
Для детального изучения эффекта регулярных промывок поильных линий в рамках откормочного тура были выбраны два откормочных корпуса идентичной конструкции (20 м шириной и 94,5 м длиной), рассчитанные на 40.000 посадочных мест каждый. Системы поения и кормления - каждая по 4 и 8 линий соответственно - установлены в обоих корпусах и имеют идентичную конструкцию. В корпусе №1 была дополнительно установлена система промывки поильных линий.В основу анализа продуктивности стада легли финансовые отчеты скотобойни и поставщика кормов. При этом был отмечен рост показателя живого веса после установления системы промывки в первом корпусе при одинаковой продолжительности периода откорма в обоих корпусах. Отмеченный рост живого веса составил в среднем 58 грамм на птицу (+ 2,17%) в рамках трех откормочных туров, следующих друг за другом. Для откорма был выбран кросс ROSS 308, отбор особей произведен из абсолютно идентичных по своим характеристикам родительских стад. Средний возраст птицы на момент забоя составил 41 день.
Средние показатели по всем трем откормочным турам свидетельствуют о том, что суммированное потребление корма одной особью в первом корпусе (с промывкой) составило 4,16 кг, а расход воды - 6,84 л. Во втором корпусе те же показатели оказались ниже, составив 4,05 кг и 6,71 л на особь соответственно Коэффициент падежа птицы в обоих помещениях находился на примерно одинаковом уровне, составив 2-2,3%.
Бактериологическое исследование воды для поения птицы
Заборы воды на исследование с конечного участка системы поения каждой второй линии (рис. 5) были взяты непосредственно после выселения птицы, таким образом общее количество проб на корпус составило 8 штук. Вода была исследована на предмет обнаружения колониеобразующих единиц (КОЕ) в условиях температуры 22°C.На рисунке 6 приведены результаты КОЕ, обнаруженных в обоих корпусах.
Коэффициент патогенной флоры из поильной системы второго корпуса значительно превышает показатели корпуса №1. Уровень содержания болезнетворных микроорганизмов превысил норму, перейдя в разряд повышенного (100-1.000 КОЕ) либо вызывающего беспокойство (1.000-10.000 КОЕ) согласно оценочной шкале сельскохозяйственной палаты региона Северный Рейн-Вестфалия. Способность к росту при культивировании бактерий при 22°C доказывает, что источником происхождения найденной патогенной микрофлоры является биопленка. В самой питьевой воде патогенная микрофлора не была обнаружена ни в одном из двух корпусов. Однако проведенные исследования наглядно демонстрируют возможный потенциал ее присутствия и там.
Заключение: преимущества для птицеводства
Проведенные тесты позволили установить более высокий рост веса особей на завершающей стадии откорма при неизменной продолжительности периода откорма на протяжении трех следующих друг за другом откормочных туров. Уровень патогенной микрофлоры в исследованных пробах воды в корпусе №1 (с промывкой) был значительно ниже. Более низкий уровень патогенной микрофлоры воды может служить причиной более высоких показателей откорма, поскольку птица с иммунной системой, не подверженной влиянию болезнетворных микробов, способна гораздо эффективней использовать потенциал роста.Дополнительным фактором, благоприятно влияющим на рост потребления воды и корма птицей, является регулярно предлагаемая птице свежая вода на фоне неизменных условий окружающей среды. Еще одним благоприятным фактором может являться подача птице прохладной воды в очень жаркие дни для профилактики падежа в результате теплового удара.
Однако самое важное значение для современного птицеводства имеет минимизация остатков медикаментов в линиях поения после завершения медикаментозного лечения (требование законодательства) в результате их промывки. Таким образом этот простой метод промывки линий поильных установок дает возможность птицеводам сократить трудозатраты на фоне сохранения хороших производственных показателей при выращивании бройлеров и содержании кур-несушек!